Trucs et astuces pour réussir un chocolat fondu

chocolat_fonduLe chocolat fondu est utilisé dans de nombreuses recettes de desserts et gâteaux. Pour ne plus rater votre fondant au chocolat maison, apprenez à faire fondre votre chocolat.
En finir avec les idées reçues
Contrairement à ce que beaucoup croient, on ne peut pas délayer un chocolat fondu avec une cuillère d’eau. En faisant cela, c’est plutôt le contraire qui se produit, car le chocolat tend à durcir au contact de l’eau. Pour bien délayer un chocolat, ajouter une cuillère de lait ou de crème liquide.
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2014, Dites le avec du chocolat !

Vivez-vous vos moments chocolat par saison ? Du chocolat pour maman le jour de sa fête, chocolat sous le sapin, un 1er mai chocolaté, les œufs de pâques enfouis dans le jardin, un chocolat aphrodisiaque pour la St Valentin, galette des rois au chocolat ou chocolat pour les fêtes de fin d’année ?

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Les effets positifs du chocolat sur la santé

Le chocolat nous séduit tous par son goût reconnaissable et inégalable, et qui nous transporte inévitablement dans un monde de saveurs et de délices. Peut-être savez-vous que le chocolat présente également de nombreux bienfaits ?

Enfants comme adultes, ne peuvent résister longtemps à la tentation que représente une tablette de chocolat. Heureusement, il apporte aussi beaucoup de bienfaits à la santé, notamment aux nerfs et aux muscles. Continuer la lecture

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