Tout sur le fromage Corse

Formage CorseLa Corse est une île de la Méditerranée très riche en culture. La gastronomie corse en fait partie et elle reflète l’amour de l’île, des Villages Corses et des habitants. La Charcuterie Corse a une très bonne réputation, à part le miel, l’huile d’olive et le fromage. La charcuterie est toujours faite à partir de viande de porc fraîche. Les plus célèbres sont prisutti, coppa et frigatellu. La plupart du temps, les fromages les plus connus et les plus succulents sont fabriqués d’une manière traditionnelle et artisanale. Continuer la lecture

Share Button