Chef cuisinier : tout sur le métier

Le chef de cuisine est le maître de la cuisine

chef de cuisinePour occuper ce poste, il faut disposer de certaines qualités, avoir les principaux diplômes et une grande expérience dans la restauration. En effet, ce métier exige une bonne capacité de gestion et de la créativité.
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Formation métiers de bouche

Plus de 400 professionnels des métiers de bouche : restaurateurs, hôtelliers, groupes de Formation métiers de bouchechaînes nationales et internationales, travaillent en confiance avec INFA Formation.

Notre réseau nous permet d’adapter les contenus de nos formations aux métiers de bouche en fonction des attentes des entreprises, et de rester ancrer dans la réalité en proposant des formations adaptées au marché (pizzaïolo, crêpier). Continuer la lecture

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Quels desserts préparer avec ses enfants ?

Dès leurs plus jeunes âges, les enfants peuvent être initiés à la pâtisserie. Cela éveillera leurs sens tout en les amusant.

Desserts rapides et faciles

L’idéal est de commencer avec des desserts rapides et faciles comme des compotes de pommes par exemple. Notez qu’il existe une myriade de recettes de desserts et de pâtisserie à réaliser avec vos enfants, mais mieux vaut tabler pour un dessert fruits sans sucre. Comme les enfants ne connaissent que peu de choses au monde de la cuisine, veillez à expliquer les recettes pas à pas, au risque de les perdre.

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